Ο Νεκτάριος Μανάτος ασχολείται με τις πολεμικές τέχνες από το 1989. Ξεκίνησε στην Αυστραλία με την τέχνη του Tae Kwon do (ITF) και συνέχισε με το Kempo Kai Karate, όπου κατέκτησε την 2η θέση στο Αυστραλιανό πρωτάθλημα full contact karateτης UKFA (UNITED KARATE FEDERATION OF AUSTRALIA). Ασχολήθηκε ακόμα με το Kickboxing, το Kendoκαι το JuJitsu, ενώ το 1998 γίνεται μαθητής του Aikido. Μαθήτευσε υπό την εποπτεία του Aikido Αθηνών και τα τελευταία χρόνια στο Hakushin Kai Athens dojo με δασκαλο τον Γιάννη Κυριακόπουλο.
Σήμερα κατέχει στο Tae Kwon do το 1ο Dan, στο Kempo Kai karate το 1ο Dan, στο Ju Jitsu το 2ο Dan, στο Aikido Aikikai το 1ο Dan και στο Iaido το 2ο Dan.
Είναι επίσης πιστοποιημένος εκπαιδευτής Ju JItsu από την Γ.Γ.Α. και από το 2013 είναι εκπαιδευτής στο Geobukan Νέου Φαλήρου στις τέχνες του Aikido και Iaido, και στο Geobukan Βάρης στο Iaido.